Pinoy Vinegar...Pinaasim ng Pnahon
Pinaasim ng panahon
Nakatanim na sa kultura at pamumuhay ng Pinoy ang paggamit ng suka.
Para sa mga ninuno natin, ito ang nagsisilbing preserbatiba, dahil suka ang ginagamit nilang pang-imbak sa mga pagkain para hindi ito mabulok. Ngayon, ang suka ang malimit na ka-partner ng toyo bilang paboritong sawsawang Pinoy.
Dinayo ng 100% Pinoy ang Sorsogon kung saan matatagpuan ang malaking produksyon ng coconut vinegar sa bansa.
Sari-saring suka
Bukod sa niyog, ang suka ay maaaring manggaling din sa tubo, kaong o sugar palm, at sasa o nipa palm.
Ito ang dahilan kung bakit maraming uri ng suka tulad ng sukang Iloko, suka ng Indang, Cavite at sukang Paombong.
Nakalalasing na asim
Alam nyo ba na dahil sa dinadaanan nitong fermentation process, bago maging ganap na maging suka, ang katas ay maaari ring gawing alak?
At kung sukang-alak rin lang ang pag-uusapan, syempre, di pahuhuli ang "basi" ng Ilocos na siyang itinuturing na pinakasikat sa mga sukang-alak na matatagpuan sa bansa.
The all-around suka
Maliban sa gamit nito bilang panghalo sa pagkain, marami din ibang pwedeng pagkagamitan ang suka. Dahil sa iba-t'iba nitong mga katangian, ginagamit din ang suka sa paglilinis, pagpapa-byuti at maging sa medisina
Credits: xeonxinfinite07
100% Pinoy..Philippines Amazing Beautiful Flowers..
Nakatikim ka na ba ng ensaladang bulaklak, or ice cream with Gumamela jam, or fresh flower salad, if not yet then check this video and let your flowers crave your stomach.hehehe..enjoy guys.
Bawal Magkasakit, Bawal na din daw bang MAMATAY? [[dahil sa hirap ng buhay]]
Kamatayang Pinagkakitaan
Ulat ni Maki Pulido
Dahil sa taas ng presyo at bigat ng gastusin, bawal daw magkasakit. Pero ngayon, dahil sa tindi ng kahirapan, bawal na rin daw mamatay.
Dahil daw sa laki ng gastos sa pagpapalibing ng yumaong mahal sa buhay, kung anu-ano nang mga paraan ang ginagawa ng ilan nating mga kababayan para lang mailibing ang namayapa nang kaanak. Mula sa pagrenta ng ataul at paggamit ng second-hand na kabaong, hanggang sa tila hindi na matapos tapos na pasugalan, at ang paulit ulit na pagpapaturok ng formalin dahil wala pang perang pampalibing.
Sa kabila ng lahat ng ito, tila hindi na nga pangunahing konsiderasyon ang dignidad ng namatay at karamdaman ng mga namatayan. Pagtitipid at pagkakakitaan na nga yata ang mas nangingibabaw sa oras ng kamatayan .
Himayin ang gastusin at silipin ang mga raket sa mga negosyong kakabit na ng kamatayan. Ano nga ba ang ginagawa ng otoridad upang mapigilan ang mga gawaing naaabuso na ang ilan nating mga kababayan?
Huling Hantungan
Ulat ni Jiggy Manicad
Lahat daw ay pantay-pantay sa kamatayan. Mayaman man o mahirap, lahat ay sa sementeryo ang huling hantungan. Pero sa halip na mabigyan ng dignidad ang mga namatay na kaanak, sa ilang mga sementeryo sa kalakhang Maynila, tila nababastos pa sila.
Pinakamaliit ang alokasyon ng lupa para sa mga libingan sa Quezon City, Pasay City, at Malabon City. Wala pang isang porsyento ng lupa ng mga nasabing lungsod ang ginagawang sementeryo. Dahil dito kung ano anong problema ang umuusbong sa mga sementeryo sa nasabing lugar.
May mga libingang sadyang iniiwang nakatiwangwang ang mga bangkay sa araw at ulan upang patuyuin ang laman. Ang dahilan, lagpas na ang limang taong kontrata kaya ililipat na ito sa tambakan ng mga buto o di kaya di na makabayad ang pamilya ng namatayan ng upa sa lupa.
Bukod pa rito may mga lupang sementeryo ang napatituluhan na ng mga dating illegal settler sa sementeryo kaya ang eksena nasa loob ng bahay nila ang mga puntod. Bakit nga ba ang umabot sa ganito ang kalagayan sa ilang mga libangan sa kalakhang Maynila?
Reporters Notebook-Gutom at Malnutrisyon sa Pilipinas
Gutom
Ulat ni Jiggy Manicad
Dalawampung porsyento ng mga sikmura sa bansa ay gutom ayon sa pinakahuling survey ng Social Weather Stations.
Isa ang bayan ng South Upi, Maguindanao sa pinakamahirap na lugar sa bansa. Ang mga residente ay salat sa maraming bagay. Walang tubig o kuryente. Pero ang mas malalang problema nila: kumakalam na sikmura.
Mais o asin lang ang karaniwang inihahain sa kanilang mga hapag-kainan. Kaya ang resulta, mga katawang kulang sa nutrisyon na halos butot balat na ang itsura.
Sa ibang lugar sa Metro Manila, hindi rin nalalayo ang problema. Kung anu-anong paraan na ang ginagawa ng ilan, makadiskarte lang ng ilalagay sa kanilang gutom na tiyan.
Kamakailan, isang bilyong pisong muli ang inilabas ng Palasyo upang tugunan ang problema. Dagdag sa bilyon-bilyong pisong pondong inilaan para rito sa mga nagdaang taon. Pero bakit hanggang ngayon, hindi pa rin naiibsan ang matinding gutom sa ilang bahagi ng Pilipinas?
Raket na Operasyon.[[PHILHEALTH]]
GMA-Reporters Notebook
Ulat ni John Consulta
Itinatag ang Philhealth upang masiguro ang kalagayan ng kalusugan ng mga Pilipino. Mayaman man o mahirap ay maaaring makinabang sa mga benepisyo nito. Pero sa halip na makatulong, sa ilang lugar sa bansa, nagiging sanhi pa ng pagdurusa ng ilan nating kababayan ang pagiging miyembro nila sa programang ito.
Niraraket umano ng ilang hospital ang pondo ng Philhealth. Sa pamamagitan ng mga medical mission inooperahan ang ilang mga pasyente kahit hindi naman kailangan ng operasyon. Resulta meron nang nabulag dahil dito. May mga nagrereklamo rin na overpriced o sobra sa presyo ang gamutan kumpara sa ibang ospital.
Reporters Notebook - Diskriminasyon sa Edukasyon
Diskriminasyon sa mga kapatid nating muslim sa loob ng paaralan. Dapat nating malaman na lahat ng tao ay may karapatan , maging muslim or kristyano man ang relihiyon natin, hindi ito isang katanungan o isang alituntunin sa pagnanais na makapag-aral ang isang bata sa loob ng paaralan o university. Hindi katanungan ang ""ANO BA ANG IYONG RELIHIYON" sa pagnanais na makapagtapos ng pag-aaral at makamit ang pangarap. Lahat tayo bilang tao ay mayroong kanya-kanyang karapatang pantao na dapat nating irespeto. Maging muslim ka man,Kristyano, o sa anong relihiyon ka pa nabibilang.Lahat tayo may damdamin na maaring masaktan, sa bawat pag aalipusta ng ating kapwa. Matuto sana tayong rumespeto sa bawat isa, sa bawat tradisyon, kaugalian, kasuotan at paniniwala ng bawat nilalang.Maging isang magandang aral nawa sa bawat isa satin ang inyong mapapanood sa artikulo na ito. Huwag natin husgahan ang ating kapwa ng dahil sa relihiyon, o kasuotan nila, huwag sana nating ipapasan sa kanila ang kasalanang hindi sila ang gumawa, bagama't karilihiyon nila or kahit maging ama man nila ang nagkasala, ang kasalanan ni Pedro ay hindi tamang ibintang at pagdusahin si Juan. Si Juan ay si Juan , at si Pedro ay si Pedro, hayaan nating mamuhay ng normal, malaya at naaayon sa makataong pamumuhay ang ating mga kapwa Filipino, maging Muslim man O kristyano sila. Lahat tayo ay dapat na maging pantay pantay sa pagrerespeto ng kapwa Filipino.Hindi matatapos ang karahasan o mababawasan ang karahasan kung patuloy ang diskriminasyon sa lipunan.....Bangon Filipino patunayan nyo na marunong kayong makipagkapwa-tao!!
Kasing gulo ng tao, kasing gulo ng mundo
Dahil di magkasundo sa relihiyon at prinsipyo, nagkagulo.
Ang bayan ko sa Cotabato, kasing gulo ng isip ko
Di alam kung saan nanggaling, di alam kung saan patungo
Kapatid sa kapatid, laman sa laman
Sila-sila ang naglalaban, di ko alam ang dahilan ng gulo.
Bakit nagkaganon, ang sagot sa tanong ko
Bakit kayo nagkagulo, bakit kayo nag-away
Prinsipyo mo'y igagalang ko kung ako'y iyong nirespeto
Kung nagtulungan kayo, di sana magulo ang bayan ko.
Sa bayan kong sinilangan, sa timog Cotabato
Ako ay namulat sa napakalaking gulo
Dahil walang respeto sa prinsipyo ng kapwa tao
Kapwa Pilipino ay pinapahirapan mo, ang gulo.
Ako'y nananawagan, humihingi ng tulong n'yo
Kapayapaa'y bigyan ng daan, kapayapaan sa bayan ko
Bakit kailangan pang maglaban, magkapatid kayo sa dugo
Kailan kayo magkakasundo, kapayapaa'y kailan matatamo ng bayan ko?
Kung ako'y may maitutulong, tutulong nang buong puso
Gitara ko'y aking inaalay, kung magkagulo'y gamitin mo
Kung ang kalaba'y walang puso, puso na rin ang gamitin mo
Ituring mong isang kaibigan
Isipin mong siya'y may puso rin katulad mo.
Coda:
Sa bayan kong sinilangan (bakit may gulo...)
Sa timog Cotabato (sa timog Cotabato)
Ako ay namulat (kailan matatapos...)
Sa napakalaking gulo (ang gulo)
Dahil walang respeto (kailan magkakasundo...)
Sa prinsipyo ng kapwa tao (ang tao)
Kapwa Pilipino (kapwa Pilipino...)
Ay kinakalaban mo (bakit kinalaban mo)
Ang gulo
Illegal trading of seahorses from the Philippines
Courtesy of GMA Channel 7. A documentary on illegal trading of seahorses from Danajon Bank (in between Cebu and Bohol)and to some parts of Mindanao. According to the report, the Philippines ranked no. 4 top exporter of seahorses in the world, a species dubbed threatened under the Convention on International Trade in Endangered Species or CITES
The price of being quirky
By Marifel T. Moyano
Communication and Information Division, Haribon Foundation
Image courtesy of Project Seahorse
WHEN Mother Nature dispersed “unique” genes, seahorses swam their way at the forefront—a horse-like head, monkey-like tail, kangaroo-like pouch, and camouflage traits of a chameleon. It doesn’t stop there. Only male seahorses become pregnant and in many species remain faithfully monogamous with their pair. Sadly, curiosity of these quirky fishes has created a global market in itself—as aquarium pets and use as traditional medicines. What traders and fishermen fail to realize is that these fishes are important predators on benthic organisms, so removing them may well disrupt ecosystems. Seahorse populations should be preserved because they can help advance marine conservation, serving as excellent flagship species for a wide range of marine conservation issues.
Seahorse ecology and behavior make them very vulnerable to over-exploitation. Although seahorses appear to be the fusion of different animals, they are fish nonetheless. All seahorses belong to the genus Hippocampus, from the Greek words for horse (hippos) and sea monster (campus). If one stretches a seahorse and lies it stretched out on its stomach, it is easy to see that they really are fish. Instead of scales, seahorses have thin skin stretched over a series of bony plates that are visible as rings around the trunk. A group of spines on the top of the head is referred to as the coronet, and looks like a crown.
Seahorses are marine species, generally living among seagrass beds, mangrove roots and coral reefs, in shallow temperate and tropical waters. Seahorses swim using the propulsive force of the quickly oscillating dorsal fin (a subset of fins found most other adult fish), and use their tinier or pectoral fins on either side of the body for steering and stability. They are more adapted to maneuverability than speed, and therefore rely more on camouflage to avoid detection from predators than speed for escape. Seahorses are masters of camouflage, changing color and growing skin filaments to blend in with their surroundings. Short-term color changes may also occur during courtship displays and daily greetings. Male and female seahorses can be told apart by the presence of a brood pouch on the male.
Seahorses have no stomach or teeth, instead they suck their prey in through a tubular snout (a fused jaw) and pass it through an inefficient digestive system. They are voracious predators, relying entirely on live, moving food. Each eye moves independently, allowing the seahorse to maximize its search area. They will ingest anything small enough to fit into the mouth—mostly small crustaceans such as amphipods, but also fish fry and other invertebrates.
Young seahorses are the most vulnerable to being eaten by other fish while adult seahorses are presumed to have few predators due to excellent camouflage, a sedentary lifestyle and unappetizing bony plates and spines.
For some populations of seahorses human beings are the greatest predator. According to Project Seahorse, is an interdisciplinary and international organization committed to conserving and managing seahorses, their relatives and their habitats while respecting human needs—recounts that they are exploited for use as traditional medicines, aquarium fishes, curios (souvenirs), and tonic foods. In the 2002 World Conservation Union (IUCN) Red list of Threatened Species, nine of the 33 seahorse species are listed as Vulnerable, with one listed as Endangered. The other 23 are listed as Data Deficient, demonstrating the lack of knowledge of seahorse biology.
The international trade in seahorses is unbelievably rampant. Project Seahorse reports that the total global consumption of seahorses was at least 25 million seahorses in 2001 (more than 70 metric tons). Although the largest users are in Asia, many nations outside Asia also import dried seahorses for medicines and curios. At least 77 nations and territories around the world are involved in buying and selling seahorses, from Ecuador to Italy to Mozambique to the USA. The largest known net importers are China, Hong Kong and Taiwan. The largest known exporters are Thailand, Vietnam, India and the Philippines. The centers of seahorse trade in the Philippines include the provinces of Manila and Palawan in Luzon, Cebu and Bohol in the Visayas, and Zamboanga and Jolo in Mindanao.
The majority of landed seahorses go to traditional Chinese medicine (TCM) and its derivatives (e.g., Japanese and Korean traditional medicines). TCM is recognized by the World Health Organization as a viable health-care option, and has a global constituency. Seahorses are used to treat a range of conditions, including respiratory disorders such as asthma, impotence and other sexual dysfunctions, and general lethargy and pain. Traditional Jamu medicine in Indonesia and folk medicine in the Philippines also make use of seahorses.
Besides being traded for TCM, wild-caught seahorses are sold in aquariums as pets, while dead seahorses are incorporated into jewelry, key chains, paperweights, and other crafts.
The combination of direct catch, incidental catch in trawl nets (bycatch), and habitat destruction has placed seahorse populations at risk. According to Project Seahorse, seahorse populations declined by as much as 70 percent between 1985 and 1995. In the Philippines, seahorse over-consumption has prompted the implementation of various conservation and management activities: research on seashores biology; adjustment of fishing practices; development of aquaculture techniques; information dissemination; capacity building for local people as stewards of their resources; and promotion of stakeholder management efforts.
The increasing scarcity of seahorses today is appalling. If we continue overexploiting seahorses to serve our monetary needs and curiosity fix, we should not be at all shock by the results, as witnessed by Camilo Socias, a seahorse fisherman in Bohol, “Times have changed, seahorses are now more difficult to catch. Before a single night’s catch yields 80 seahorses, these days I can only collect about 20, sometimes only 5, or even none.”
Surely, the value and beauty of seahorses preserved in their natural habitat could be described in more than a hundred words, and settling for “none” just doesn’t cut it.
Haribon and Project Seahorse share the same mission in securing habitats for marine organisms. For more information or inquiries you may e-mail communication@haribon.org.ph or foundation@projectseahorse.org.ph
Marijuana, Cannabis , Ganja
Cannabis, also known as marijuana[1] or ganja (from Hindi: गांजा gānjā),[2] is a psychoactive product of the plant Cannabis sativa. The herbal form of the drug consists of dried mature flowers and subtending leaves of pistillate ("female") plants. The resinous form, known as hashish,[3] consists primarily of glandular trichomes collected from the same plant material.
A dried flowered bud of the Cannabis sativa plant.
A dried flowered bud of the Cannabis sativa plant.
The major biologically active chemical compound in cannabis is Δ9-tetrahydrocannabinol (delta-9-tetrahydrocannabinol), commonly referred to as THC.
Humans have been consuming cannabis since prehistory,[4] although in the 20th century there was a rise in its use for recreational, religious or spiritual, and medicinal purposes. It is estimated that about four percent of the world's adult population use cannabis annually and 0.6 percent daily.[5] The possession, use, or sale of psychoactive cannabis products became illegal in most parts of the world in the early 20th century. Since then, some countries have intensified the enforcement of cannabis prohibition while others have reduced the priority of enforcement.
Kakaibang Putahe
Ulat ni Lia Manalac
Sa mga kakaibang party sa kalakhang Maynila, may nauusong trip ang mga kabataan. Ang mga handa hindi basta ordinaryong pagkain, kundi mga putaheng may kakaibang lahok -- marijuana.
Ang resulta, hindi lang nabubusog ang mga imbitado sa lihim na party na ito, naha-high rin sila. Nakapasok ang Reporter's Notebook sa isang party na katulad nito at nakunan mismo ng hidden camera ang kanilang ginagawa.
Dati ay brownies lang ang nilalagyan nito, ngayon pati spaghetti at ice cream hinahaluan na rin.
Bakit patuloy na nagiging popular ang mga ganitong gimik lalo na sa mga kabataan? Ano ang ginagawa ng pamahalaan upang matigil ito?
Credits : xeonxinfinite07 for uploading the video.
I Witness: Pagibig sa Magkabilang Daigdig
Thats the magic of Love, No Matter what race you came from, age, size, language as long as you each other , then thats it! ;)
Subscribe to:
Posts (Atom)